超市

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如何去超市的时候只买本来打算买的东西?

购物是美国人最引以为豪的活动之一。以前所谓“购物”只是去附近的杂货店买东西的过程,而今其已转变为推动美国经济的数以百万美元计的主要产业之一。普通的市场变成了超市。在过去,鱼、水果、乳制品和服装市场都分散在不同地方,所以有的时候顾客为了买一些日常用品都得花上一天的时间。超市的基本理念就把这些独立的实体集中在同一个屋檐下以方便顾客快速便捷地买东西。 美国的超市最早出现于上世纪二三十年代。连锁商店即为现代超市的祖先。

现代超市与早期的所谓超市还是有一些不同, 光看看里边不同行业门类的服务就很明显。服务行业也早已觊觎超级商店系统 ,他们也在见缝插针地在川流不息的超市人流中赚取钞票(Humphery, 1998)。 研究表明,大量的超市顾客很可能偏离购物转而跑去服务业商店。本研究提到的主要有理发店、针灸店、汽车美容店、餐馆、眼镜店和各种有有意思的服务,甚至还有坐云霄飞车。这一切似乎已成为现代大型购物商场的必要组成部分。

因为有着这些让人分心的事情,大家去超市之前最好写好一张购物清单,这样可以避免过度消费或去参加一些没有用的活动,而这些活动往往大大的拖延了我们的时间。所谓的清单就是你需要消费的商品或者服务。写好的清单可以帮助顾客落实需要花费的金额。制定清单也是个理想的制定预算的必要手段,因为这样我们可以查看在购物上花了多少钱,而且可以帮助我们为家庭的未来花销做一些预估。清单的制定应该是灵活多变的,要能够适应不断变化的消费市场所带来的产品种类变化(Stahlberg & Maila, 2010)。这就是说消费市场的产品的推出或撤回是每天都可能发生的事儿,所以要提前考虑价格公差,同样的产品有的时候会贵一点儿。众所周知,顾客在超市里的时候会突然产生更多的购买欲。这种感觉是就是冲动的快感。这是顾客中常见的现象。为了避免造成钱袋子的尴尬,我们建议大家在出门的时候多带点钱来缓冲半路上可能遇到的购物冲动以免剩下的东西还没买完就没钱了。

为了确保自己逛超市不会浪费太多钱,那就尽量根据自己的预算进行花销吧。这种方法的目的是减少意外的费用,这也是所谓预算存在的意义。这是也是至关重要的,因为市场上充斥着顾客不一定需要的产品。一张清单可以根据产品种类分成几个部分,这样也方便我们在超市里进行货品搜索。这种方式也可以减少购物时间、减少计划外的花销。


 

参考书目

  • Dean, A. (2008). Shopping on a budget. London: Flame Tree Pub.
  • Humphery, K. (1998). Shelf life: Supermarkets and the changing cultures of consumption.
    Cambridge: Cambridge Univ. Press.
  • Stahlberg, M., &Maila, V. (2010). Shopper marketing: How to increase purchase decisions at
    the point of sale. London: Kogan Page.