Teachinghand糖果店营销计划
栏外标题: 糖果店营销计划
营销计划
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糖果店营销计划
摘要
Confection Collection是个位于纳什维尔市中心的小糖果店。本店2009年是被詹姆斯·理查森建立的。他妻子和两个女儿亲自做手工甜点。詹姆斯的儿子和他的朋友们是Confection Collection的售货员。
下面是明年的Confection Collection的营销计划。糖果店的目标是提高常规顾客和偶尔的顾客的数量，为了达到目的打算使用各种销售技术并用互联网推广产品。
糖果店营销计划
糖果店营销计划
目前在美国手工甜点是独特的产品。因此，为了与公众不同、为了吸引顾客们的注意力 需要选择特别的方式来推广这种产品。对手工甜点的需求不断地增长，因为人们喜欢独特的新的产品，他们会注意到用爱心做的东西。
公司的宗旨说明和目标
Confection Collection销售根据艾米丽-理查德森独特作法做的手工甜点，艾米丽是闻名于世的糖果制造人。她的两个女儿每天做两次甜点，早上一次，晚上一次。顾客们总是确定他们得到城市里最新鲜的糖果和糕点。
Confection Collection是提供各种手工甜点的糖果店，目前在纳什维尔已经很有名。现在本店的目的是成为甜点的顶级提供者并且为婚礼、纪念日聚会、企业活动等提供自己的产品。因此，公司的主要目标是:
- – 吸引更多顾客并最终2013年两倍2012年的收入。
- – 一年之内以用户外广告和其他营销方法成为城市里最有名的手工糖果店。
- – 创造本店的官方网站，开通在线购物功能，建立有关的商业流程。
产品和服务介绍
The assortment of confectionery at Confection Collection includes candies, chocolates, nuts and baskets. Along with the highest quality of sweets, the shop also provides flawless customer service for every client that steps into the shop. It attracts people who are too busy and thrive for being served nice and quickly at the same time.
糖果店营销计划
Confection Collection甜食的品种包括糖果、巧克力、坚果和甜点篮。除了优质的甜点，我们糖果店为每位来这里的顾客提供完美的客户服务。这吸引平时很忙的上班族或者企业家，在本店他们能得到优质的服务，同时能够很快收到所需要的产品。
现状
Confection Collection与其他糖果店竞争，比如说有Rocket Fizz、Savannah’s Candy Kitchen、 Music City Candy 、 Fuzziwig’s Candy Factory等糖果店。为了吸引其他糖果店的顾客们需要有实行独特的、与众不同的销售策略。最终这会帮本店提高顾客的数量，增加销售额。
Confection Collection的顾客们可以分为三个种类。图一显示2013Confection Collection的顾客门的每一组给本店带来收入的比率。
与2012年相比现在越来越多忠实的顾客已经不是仅一次来本店的游客，而是市中心的人员们和批发商，他们曾经在这里也是游客，但已经习惯了买Confection Collection的甜点。
优劣势分析
优势
- Confection Collection的糖果制造大师傅非常有名
- 本店是可靠的为各种城市活动甜点的提供者
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劣势
- 资金管理经历不足会导致做出无效果的决定
- 大方给员工们奖金不利于业务迅快速展机会
- 市中心各种办公室和顾客们的增长
- 网络和移动通信技术的使用有利于吸引年轻的还有平时比较忙的人
威胁
- 糖食工业容易受到经济衰退
- Confection Collection目前租约房产，所以可能以后会需要搬到别的地方，但在市中心内找到合适的地方比较难。
在市中心内找到合适的地方比较难。
销售策略和目标
销售策略将专心于建立信誉，要成为公认的糖果店，让人们记住Confection Collection商标。用的方式是使自己的产品在城市的官员圈中流行化、用米丽-理查德森的名声得到全城市里最著名糖果店的名誉。
在互联网推广本店品牌的话，人们会在线预订甜品并通过快递收到购买的产品。我有利于常客的增长。因此，销售目标如下:
- – 提高商店的声誉和品牌知名度
- – 满足年轻人和经常用网络的人的需求
- – 推广的时候宣称本店是城市官员的主要甜点提供者
糖果店营销计划
策略的项目和计划
下面是明年之内该得到贯彻执行的思想:
- １。Confection Collection糖果店前面放一张黑板，这样潜在客户和老客户会知道店里有什么最新优惠、折后和活动。
- ２。为了开通在线甜点购买功能设计本店网站。为了刺激消费需要在网络广告上花5000美元。
- ３。散发广告的人能让全城市的人知道市中心里有手工糖果店。
- ４。为了提高销售总额，每一位经常访问商店的客户会除了发票以外会收到名片。名片的内容包括为活动准备甜点的服务介绍。
名片的内容包括为活动准备甜点的服务介绍。
预算，绩效分析和实施
Confection Collection营销计划主要目标作为提高销售额和心音新客户的指南。为了实现本计划首先需要造预算。表1包含估算费用和主要目标，还有预算总额。
为了分析上述销售活动的 绩效，可以用各种新指标来衡量绩效，比如说在线购买甜点客户的数量、在线销售收入、由于派发传单和名片而提高的整批销售额等。
糖果店营销计划
References 参考书目
Corcoran Jim (2008). World and U.S. Confectionery Market.
科克伦·吉姆(2008). 世界和美国糖果市场。
U.S. Census Bureau (2010). Annual Confectionery Report.
美国人口普查局 (2010)。 糖店年度报告。
糖果店营销计划
Table 1 表1
Approximate expenses and milestones for implementing a new marketing strategy
实行新营销计划的估算费用和主要目标
| Marketing activities | Start Date | End Date | Budget |
| Chalkboard installation | 8/9/13 | 8/9/13 | $200 |
| Website development | 8/9/13 | 10/9/13 | $3500 |
| Internet advertising | 15/9/13 | 15/6/14 | $5000 |
| Leaflet design and printing | 7/30/13 | 8/9/13 | $600 |
| Leaflet distribution | 8/12/13 | 1/11/14 | $1000/month |
| Business card design and printing | 7/30/13 | 8/9/13 | $300 |
| Business card distribution | 8/12/13 | 8/12/14 | $0 |
| TOTAL | $14600 | ||
糖果店营销计划
| 销售活动 | 开始日期 | 终止日期 | 预算 |
|---|---|---|---|
| 黑板安装 | 13/9/8 | 13/9/8 | $200 |
| 网站开发 | 13/9/8 | 13/9/10 | $3500 |
| 网络广告 | 13/9/15 | 14/6/15 | $5000 |
| 传单设计和打印费 | 13/7/30 | 13/9/8 | $600 |
| 广告传单分送 | 13/12/8 | 14/11/1 | $1000/月 |
| 名片设计和打印费 | 13/7/30 | 13/9/8 | $300 |
| 名片分送 | 13/12/8 | 14/12/8 | $0 |
| 总额 | $14600 | ||
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Figure Captions
Figure 1. Customers of Confection Collection in 2013 sorted by revenue they made.