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Caferoma商务个案研究

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I. 背景与问题

1. 背景

Caferoma是一家著名的咖啡品牌，被一家位于都灵，意大利PEFD的公司创造的。

品牌形象: 意式咖啡是独特的产品为了喜欢打磨咖啡的人，这种咖啡有强烈的和略苦的味道，本咖啡成本的价格和其他在市场上有的打磨咖啡产品的比更高。

2. 问题

  • 市场份额已下降近30%。
  • 消费者要求对品牌的忠诚度越来越低，对价格意识也越来越高（他们是购买经济品牌而不是优质的品牌）。
  • 超市自己品牌的价格比其他品牌的要低得多了。
  • Caferoma品牌形象似乎过时了，不再新颖。

II. 解决方法

解决方法 重要想法 优点 缺点
产品重新定位 把Caferoma形象改变为合适不同市场的品牌。 使产品能够吸引更多的客户。
Caferoma品牌形象即老套，又无聊。		 很难改变，改造咖啡形象很难，需要花很多资金。可能会因为新形象失去老顾客。
定价 降低价格，7-8折，制定中等范围内的价格。 降低价格后，销售量会增加。 降低利润。
广告 开发一个新广告品牌发布会。
  • 给客户提供信息。
  • 吸引很多新客户及对产品产生积极的影响。
  • 导致客户的直接反馈为了提高产品的质量。
 产品的广告上会消耗很多资金。
多个品牌 销售与Caferoma不同品牌，价格较低的产品。 增加销售率 公司将不能专注于主要产品，产品质量可能下降。
自己品牌产品 让超市和大卖场的超市卖贴有自己标签的Caferoma品牌产品。
  • 增加销售产品数量，增加新客户数量。
  • 利用 超市的品牌。
  • 客户从来不知道他们使用的产品是Caferoma品牌。
  • 与超市分享利润。
新的产品 在Caferoma的品牌尽快提出速溶咖啡或 无咖啡因的产品。 节约资金。
  • 现有产品竞争。
  • 此类型产品不是Caferoma的强度产品。
品牌延伸 让咖啡设备制造商
（咖啡壶，渗滤器，咖啡机，等等）卖的货物为带着Caferoma牌子，Caferoma收取许可费。 		提高知名度。 其他公司不想吧其他品牌的广告放在他们公司的产品上。

III. 结论

创建一个新的口味的和新的名字的咖啡会使发射Caferoma品牌形象市场声誉的提高。为了介绍新的咖啡，可以创建限量版产品 (比如辣椒咖啡)。必要的创建一个新的包装，比如是金色的。大多数人都想尝试新的品牌，只是想知道它的味道-这是我们的优势。

我们需要一个新的标志的设计，因为老的设计是太无趣。现在有的这个标志和咖啡的独特味道没有任何关系。 下一步将是利用广告的改变品牌形象， 必须要找到典型的意大利风。